Boulanger / Boulangère Artisan Paris 13 (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Boulanger expérimenté pour des missions temporaires à Paris. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale, capable de produire des pains et viennoiseries tout en respectant les standards de sécurité et d'hygiène. Un salaire compris entre 2453 et 3067 Euros par mois est proposé, ainsi qu'une prise en charge de 50 % des transports.

Prestations

Salaire compétitif

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP mensuel

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans après CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.
• Autonome, organisé et à l'écoute des clients.

Responsabilités

• Produire des pains et viennoiseries selon les normes de sécurité et d'hygiène.
• Gérer les interactions avec la clientèle et les fournitures.
• Développer de nouvelles recettes et être force de proposition.

Connaissances

Boulangerie artisanale

Mélange et pétrissage des ingrédients

Gestion des stocks

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198QZFH
Boulanger / Boulangère Artisan Paris 13 (H/F)

Nous sommes une agence de travail temporaire et nous recherchons pour nos clients partenaire un ou une Boulanger (ére) expérimenté (e) pour des missions temporaires. Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Vos attributions seront notamment de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.)
• Mélanger et les pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.)
• Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
• Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis
• Confectionner des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Développer de nouvelles recettes
• Travailler en coordination avec l'équipe de vente
• Disposer les produits en vitrine
• Accueillir la clientèle, la fidéliser
• Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs

Une Expérience dans l'univers de la boulangerie en artisanat d'au moins 3 ans est exigée ! Description profil : Vous avez une expérience 3 ans minimum après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle

Nous vous offrons :

• Un poste à pourvoir immédiatement
• Un salaire compétitif en fonction de l'expérience
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail en horaires décalés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2453.0 Euros à 3067.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience :

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire