Boulanger / Boulangère Artisan Meudon (H/F)

France Travail; Meudon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un(e) Boulanger/Boulangère expérimenté(e) pour une boulangerie à Meudon. Le candidat doit avoir 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale. Le poste implique la production de divers pains et viennoiseries, avec des horaires de travail variables. Un salaire compétitif et la prise en charge des transports à 50 % sont offerts.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire des pains et viennoiseries en respectant les règles.
• Choisir et doser les ingrédients.
• Enfourner et surveiller la cuisson.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en boulangerie artisanale

Description du poste

Offre n° 197KYNW Boulanger / Boulangère Artisan Meudon (H/F)

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Nous recrutons des artisans du pain aguerris. Nous sommes une agence de recrutement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pains complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F).

Boulanger (ère) aguerri, vous aurez la charge de la production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Une expérience dans l'univers de la boulangerie, avec référence, est exigée. Jours et horaires de travail variables.

Votre profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.

Nous vous offrons :

• Un poste à pourvoir immédiatement.
• Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat : Intérim - 5 Jour(s)

• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail de nuit
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2453.88 Euros à 3067.35 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons — Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines, levure, additifs — Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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