Boulanger / Boulangère Artisan Massy (H/F)

France Travail; Massy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Boulanger expérimenté pour des missions à Massy. Vous serez chargé de la production des pains et viennoiseries, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige une expérience d'au moins 3 ans en Boulangerie Artisanale et offre un salaire compétitif avec divers avantages associés.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience dans l'univers de la boulangerie en artisanat d'au moins 3 ans exigée.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
• Autonome et organisé, capable de s'adapter aux différents services.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour confectionner pains et viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Confectionner les viennoiseries et suivre la cuisson.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre

Boulanger / Boulangère Artisan Massy (H/F) – Offre n° 198JJJS

Nous sommes une agence de travail temporaire et nous recherchons pour nos clients partenaire un ou une Boulanger (ére) expérimenté(e) pour des missions temporaires. Vous aurez la charge de la production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Attributions principales

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
• Defourner puis décorer, une fois les produits refroidis
• Confectionner des produits de boulangerie en respectant les règles d\'hygiène et les normes HACCP
• Développer de nouvelles recettes
• Travailler en coordination avec l\'équipe de vente
• Disposer les produits en vitrine
• Accueillir la clientèle, la fidéliser
• Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs

Profil et expérience

• Expérience dans l\'univers de la boulangerie en artisanat d\'au moins 3 ans est exigée
• Description profil : vous avez une expérience de 3 ans minimum après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement
• Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l\'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
• Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l\'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle

Rémunération et avantages

• Un poste à pourvoir immédiatement
• Un salaire compétitif en fonction de l\'expérience
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle
• Salaire: Salaire brut mensuel entre 2453.0 et 3067.0 euros sur 12 mois; primes; complémentaire santé

Type de contrat

Intérim – 3 Jour(s)

Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée, les week-ends et jours fériés, travail de nuit, travail en horaires décalés

Compétences et savoir-faire

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (indispensable)
• Caractéristiques des farines, levure, additifs (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire

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