Boulanger / Boulangère Artisan Asnieres (H/F)

France Travail; Asnières-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger/Boulangère expérimenté pour produire divers pains et viennoiseries en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal possède une expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale, est autonome, et sait travailler en équipe. Ce poste est en intérim avec des horaires flexibles et un salaire brut mensuel compris entre 2 453,88 € et 3 067,35 €.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Autonome et organisé, capable de s'adapter.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Disposer les produits en vitrine.

Connaissances

Boulage et tournage/façonnage des pâtons

Connaissance des farines

Adaptabilité au travail en équipe

Excellente connaissance des normes d'hygiène

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Overview

Offre n° 197SQNG – Boulanger / Boulangère Artisan Asnieres (H/F). Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues; nous recrutons des artisans du pain aguerris. Nous sommes une agence de recrutement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pains complets, traditions et pains de mie, attendent d\'être façonnés d\'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F).

Vous aurez la production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d\'hygiène alimentaires de l\'entreprise.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir).
• Enfourner et cuire correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
• Defourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Profil et qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Aime le travail en équipe et sait s\'adapter rapidement.
• Autonome et organisé, capable de s\'adapter au rythme des services et d\'évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
• Excellente connaissance des normes d\'hygiène et de sécurité.

Expérience et compétences requises

• Expérience de 3 ans Cette expérience est indispensable.
• Compétences : boulage et tournage/façonnage des pâtons; connaissance des farines, levure et additifs.

Conditions et avantages

• Type de contrat : Intérim – 5 jours par semaine.
• Durée du travail : 35H/semaine; travail en journée; travail les week-ends et jours fériés; travail de nuit et horaires décalés selon planning.
• Salaire brut mensuel: 2 453,88 € à 3 067,35 € sur 12 mois; primes; complémentaire santé.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur; paiement des IFM et CP mensuellement.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire