Boulanger / Boulangère

FEUILLETTE; Vendôme; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Vendôme recherche un boulanger passionné pour pétrir et façonner des baguettes et viennoiseries. Vous devrez maîtriser la cuisson et garantir une hygiène irréprochable. Rejoignez une équipe qui valorise le travail précis et de qualité avec des avantages comme une baguette gratuite par jour travaillé et une mutuelle prise en charge à 65%.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur

Une baguette gratuite par jour travaillé

Adhésion HELLO CSE avec réductions

Heures de nuits et jours fériés majorées

Prime repas et indemnité blanchissage

Qualifications

• Passionné par le métier avec un véritable sens du détail.
• Expérience indispensable de 1 an en boulangerie.
• Capacité d'apprentissage et progression.

Responsabilités

• Pétrir et façonner avec précision des baguettes et autres produits.
• Maîtriser chaque étape de la cuisson.
• Garantir une hygiène irréprochable.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Défourner des pains et viennoiseries

Organiser, aménager un espace de vente

Présenter et valoriser un produit ou un service

Formation

Expérience en boulangerie

Description du poste

Missions – Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d’exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.

Mais aussi :

• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d’une expérience en boulangerie ou faites preuve d’une forte capacité d’apprentissage et de progression. L’esprit d’équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l’odorat. Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien. Si vous êtes prêt à relever le défi et à viser l’excellence chaque jour, rejoignez notre équipe et contribuez à faire briller la renommée Feuillette !

2 jours de repos consécutifs

Convention collective : Restauration Rapide

Avantages

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
• Heures de nuits et jours fériés majorées
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle

Conditions

Type de contrat : CDI

Contrat travail

Durée du travail : 35H/semaine

Travail de nuit

Travail en journée

Travail en horaires décalés

Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros à 1830.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés

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