Boulanger Artisan – Production Pain, Intérim 35H

France Travail; Versailles; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des transports à 50 %

IFM et CP payés mensuellement

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recherche pour une agence de placement située à Paris un Boulanger/Boulangère en intérim pour intervenir sur l'agence partenaire à Versailles. Vous produirez des pains variés en respect des normes d'hygiène et de sécurité, et vous intégrerez une équipe attentive aux exigences clients. Expérience min.

2 ans en boulangerie artisanale après CAP ou BEP, autonomie, organisation et rigueur. Vous maitrisez les règles d'hygiène et travaillez en équipe; transport pris en charge à 50 %,

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en boulangerie artisanale après CAP/BEP.
• Autonome, organisé et attentif aux attentes de la clientèle.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser et façonner les pâtons et surveiller la fermentation.
• Enfourner et cuire les pains selon les cuissons prévues.
• Décorer après refroidissement si nécessaire et disposer en vitrine.

Connaissances

Tourage et façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levure

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

France Travail recherche pour une agence de placement située à Paris un Boulanger/Boulangère en intérim pour intervenir sur l'agence partenaire à Versailles. Vous produirez des pains variés en respect des normes d'hygiène et de sécurité, et vous intégrerez une équipe attentive aux exigences clients. Expérience min.

2 ans en boulangerie artisanale après CAP ou BEP, autonomie, organisation et rigueur. Vous maitrisez les règles d'hygiène et travaillez en équipe; transport pris en charge à 50 %,