Boulanger Artisan Passionné — Création & Qualité

Groupement Mousquetaires; Rochefort; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire fixe + variable

Participation

Mutuelle

Remise 5% sur achats

Résumé du poste

Intermarché Rochefort recherche un boulanger passionné pour fabriquer quotidiennement pains et produits de boulangerie, en respect des recettes et des méthodes.

Vous assurez pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition tout en garantissant qualité et fraîcheur des produits destinés à la clientèle.

Rejoignez une équipe conviviale, avec rémunération fixe + variable + participation et mutuelle, et 5% de remise sur vos achats; formation et perspectives d’évolution assurées.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boulanger ou diplôme équivalent.
• Première expérience en boulangerie artisanale ou grande distribution souhaitée.

Responsabilités

• Fabriquer quotidiennement les pains et produits de boulangerie selon recettes et méthodes.
• Assurer les étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition.
• Garantir qualité, fraîcheur et régularité des produits destinés à la clientèle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité.
• Participer à la gestion des matières premières et à l'organisation du laboratoire.
• Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes.

Connaissances

Boulangerie

Rigueur

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Qualité produit

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Intermarché Rochefort recherche un boulanger passionné pour fabriquer quotidiennement pains et produits de boulangerie, en respect des recettes et des méthodes.

Vous assurez pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition tout en garantissant qualité et fraîcheur des produits destinés à la clientèle.

Rejoignez une équipe conviviale, avec rémunération fixe + variable + participation et mutuelle, et 5% de remise sur vos achats; formation et perspectives d’évolution assurées.