BOULANGER(E) (H/F)

Groupement Mousquetaires; Rochefort; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire fixe + variable

Participation

Mutuelle

Remise 5% sur achats

Résumé du poste

Intermarché Rochefort recherche un boulanger passionné pour fabriquer quotidiennement pains et produits de boulangerie, en respect des recettes et des méthodes.

Vous assurez pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition tout en garantissant qualité et fraîcheur des produits destinés à la clientèle.

Rejoignez une équipe conviviale, avec rémunération fixe + variable + participation et mutuelle, et 5% de remise sur vos achats; formation et perspectives d’évolution assurées.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boulanger ou diplôme équivalent.
• Première expérience en boulangerie artisanale ou grande distribution souhaitée.

Responsabilités

• Fabriquer quotidiennement les pains et produits de boulangerie selon recettes et méthodes.
• Assurer les étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition.
• Garantir qualité, fraîcheur et régularité des produits destinés à la clientèle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité.
• Participer à la gestion des matières premières et à l'organisation du laboratoire.
• Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes.

Connaissances

Boulangerie

Rigueur

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Qualité produit

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des produits, le savoir-faire artisanal et la satisfaction des clients sont au cœur de nos priorités ? Rejoignez une équipe dynamique et participez à la création d'un nouveau projet ambitieux.

Vos missions

• Fabriquer quotidiennement les pains, pains spéciaux et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
• Assurer les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la clientèle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à la gestion des matières premières et contribuer à la bonne organisation du laboratoire.
• Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes et enrichir l'offre de la boulangerie.

Votre profilTitulaire d'un CAP Boulanger (ou diplôme équivalent), vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution.Vous êtes reconnu(e) pour :votre passion du métier ;votre rigueur et votre sens de l'organisation ;votre autonomie et votre esprit d'équipe ;votre goût du travail bien fait et des produits de qualitéInformations supplémentairesAvantages :-Une entreprise dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution.-Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe engagée.-L'opportunité de contribuer à un projet centré sur la qualité, la fraîcheur et la satisfaction client.-Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + variable + participation + mutuelle, 5% de remise sur vos achats.Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?Prêt(e) à faire la différence ? Rejoignez l'Hypermarché Intermarché de Rochefort !