Boulanger

CASA SANTA DEVOTA; Lucciana; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale reconnue recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pains et viennoiseries tout en garantissant la qualité et l'hygiène des produits. Ce poste offre l'opportunité de travailler avec des matières premières locales et de saison, tout en participant à l'élaboration de nouvelles recettes. Si vous êtes autonome, rigoureux et aimez travailler en équipe, cette position est faite pour vous. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la boulangerie et contribuer à notre savoir-faire traditionnel.

Prestations

Logement à proximité

Qualifications

• CAP boulangerie ou expérience équivalente exigée.
• Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et cuire pains et viennoiseries.
• Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication.
• Garantir l'hygiène et la propreté de l'atelier.

Connaissances

Techniques de boulangerie traditionnelles

Techniques de boulangerie modernes

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP boulangerie

Description du poste

Lieu : Borgo , Haute Corse

Type de contrat : CDI

Date de début : des que possible

Nous sommes une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et de son savoir faire traditionnel. Nous mettons à l'honneur le gout authentique et travaillons avec des matières premières locales et de saison.

Missions :

• Préparer, pétrir et cuire pains, viennoiseries et autres produits boulangers.
• Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication
• Garantir l'hygiène, la sécurit& alimentaire et la propreté de l'atelier
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des produits
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire

Profil recherché :

• CAP boulangerie ou expérience équivalente éxigée
• Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie
• Autonomie, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et passion pour le métier

Possibilité de logement à proximité

Envoyez votre CV et lettre de motivation par mail : [e-mail]