Bouchère vendeuse / Boucher vendeur H/F (H/F)

LA COMPAGNIE BIO & NATURE; Saint-Brice-sous-Forêt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne dynamique de produits frais à Saint-Brice-sous-Forêt recherche un(e) Boucher(ère) vendeur(se) en CDI 39 heures. Le candidat doit avoir un CQP/CAP/BP et une passion pour les bons produits. Les responsabilités incluent la fidélisation des clients, la découpe de viande, et le respect des règles d'hygiène. Nous offrons une ambiance conviviale et un environnement de travail positif.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire en boucherie artisanale, bio ou GMS souhaitée.
• Passionné(e) par les bons produits et orienté(e) client.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la relation commerciale selon les règles d'hygiène.
• Mettre en valeur le rayon et fidéliser la clientèle.
• Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage et ficelage.
• Découper la viande et réaliser les préparations bouchères.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage et de parage des viandes

Formation

CQP/CAP/BP en boucherie

Description du poste

Overview

Offre n° 197TMDX Bouchère vendeuse / Boucher vendeur H/F (H/F). Description du poste: naturéO Saint-Brice-sous-Forêt (95) recrute un(e) Boucher(ère) vendeur(se) H/F en CDI 39 heures. Nos bouchers(ères) interviennent sur un stand traditionnel en autonomie.

Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité du stand. Accueillir les clients avec un bonjour joyeux et un au revoir souriant, et assurer la mise en valeur du rayon (vitrine, animation, dégustations, promotions) pour fidéliser la clientèle.

Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage, ficelage, découper la viande et les différents morceaux et réaliser les préparations bouchères. Passer les commandes auprès des fournisseurs et réceptionner les produits.

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer la relation commerciale dans le cadre des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Mettre en valeur le rayon (vitrine, animations, dégustations, promotions) et fidéliser la clientèle.
• Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage et ficelage.
• Découper la viande et les différents morceaux et réaliser les préparations bouchères.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et réceptionner les produits.
• Veiller au respect des procédures qualité et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Titulaire d'un CQP/CAP/BP en boucherie; expérience sur un poste similaire en boucherie artisanale, Bio ou GMS.
• Passionné(e) par les bons produits et orienté(e) client, avec l'envie de proposer les meilleurs morceaux et recettes et de conseiller la clientèle.

Compétences

• Découper, désosser, parer la viande
• Techniques de désossage et de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Proactivité et proposition d'améliorations
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros alimentaire spécialisé divers
• Rémunération mensuelle brute proposée : 2400 euros
• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée
• Déplacements : Jamais

Employeur

naturéO, enseigne jeune et dynamique en plein développement, nous proposons à nos clients de faire toutes leurs courses BIO sous le même toit, dans un environnement professionnel, convivial et chaleureux. Véritable spécialiste des produits frais traditionnels dont la Boucherie 100% BIO et 100% Française, nous offrons également une très large gamme de produits sains et de qualité au juste prix. Rejoignez-NOUS !