Boucher Responsable du Rayon — Service et Qualité

Groupement Mousquetaires

Blanzat

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Full time

3 days ago

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Mutuelle

Remise 10% sur achats

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un boucher expérimenté pour piloter le rayon boucherie, en garantissant la qualité des produits et le service client. Après intégration, vous serez responsable du rayon, ambassadeur des engagements de l’entreprise auprès des clients.

Vos missions incluent découpe, préparation, mise en valeur des produits, gestion des plannings et commandes, et respect des normes d’hygiène et de sécurité. Rémunération attractive avec prime et mutuelle, selon expérience.

Qualifications

Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec ou sans expérience.

Responsibilities

Découper, préparer et vendre les produits dans le respect des règles d’hygiène et de la réglementation.
Assurer les tâches liées à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l’emballage de la viande selon le planning et les consignes.
Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie et une attitude commerciale.
Mettre en valeur les produits et le rayon et assurer leur présentation marchande.
Mettre en place les étiquettes prix et vérifier la cohérence des prix entre balances, affiches et étiquettes.
Réaliser la comptabilité matière selon la méthode du supérieur (manuelle, lecture optique…).
Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, mentions obligatoires) et remonter les bons de livraison.