BOUCHER RAYON LIBRE-SERVICE - E.LECLERC LES SABLETTES (83500) - H/F

E.Leclerc Varennes sur Seine; La Seyne-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand distributeur en France recherche un préparateur boucher pour gérer le rayon des produits frais. Le candidat sera responsable de la préparation, de la transformation des produits, et de l'accueil des clients, tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de qualité.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de désossage et de découpe.
• Respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Bon relationnel avec la clientèle.

Responsabilités

• Préparation et transformation des produits frais.
• Gestion du rayon: réception, contrôle, mise en rayon.
• Accueil et renseignement des clients.

Connaissances

Techniques de désossage

Techniques de découpe

Hygiène

Relation client

Description du poste

Description

Sous le contrôle du responsable produits frais et du chef boucher, vous assurez la préparation et la transformation des produits et effectuez la vente de ceux-ci.Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe, tout en respectant les conditions d'hygiène et de traçabilité.Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre rayon et de sa propreté (balisage, information, produits, prix, nettoyage). Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives nécessaires.

Aussi, vous assurez la bonne gestion du rayon dans sa globalité: réception de la marchandise, contrôle des bons de livraison, mise en rayon, rotation des produits, facing, etc.Vous accueillez et renseignez le client dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin.