BOUCHER RAYON LIBRE-SERVICE - E.LECLERC LES SABLETTES (83500) - H/F

LECLERC LE POIRE SUR VIE; La Seyne-sur-Mer; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface recherche un boucher pour assurer la préparation et la vente des produits frais. Vous serez responsable de la propreté du rayon et recevrez les marchandises tout en respectant les normes d'hygiène. Une bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage est essentielle. Ce poste nécessite un bon sens du service client et une attention particulière aux détails.

Qualifications

• Bon professionnel de la viande avec maîtrise des techniques de désossage et de découpe.
• Respect des conditions d'hygiène et de traçabilité.
• Capacité à gérer le rayon (réception, contrôle des produits, nettoyage).

Responsabilités

• Préparer et transformer les produits de viande.
• Assurer la vente en respectant la charte du magasin.
• Contrôler la propreté et l'organisation du rayon.

Connaissances

Désossage

Découpe

Hygiene

Description du poste

Description

Sous le contrôle du responsable produits frais et du chef boucher, vous assurez la préparation et la transformation des produits et effectuez la vente de ceux-ci.Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe, tout en respectant les conditions d'hygiène et de traçabilité.Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre rayon et de sa propreté (balisage, information, produits, prix, nettoyage). Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives nécessaires.

Aussi, vous assurez la bonne gestion du rayon dans sa globalité: réception de la marchandise, contrôle des bons de livraison, mise en rayon, rotation des produits, facing, etc.Vous accueillez et renseignez le client dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin.