Boucher Qualifié H/F

E.Leclerc; Thiers; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Supermarché E. Leclerc de Thiers recherche un boucher/guichetier pour animer le rayon boucherie et participer à la découpe et à la mise en valeur des produits frais.

Vous assurez les activités de découpe, la réception des marchandises et la préparation des spécialités, tout en garantissant l'hygiène et la traçabilité. Formation CAP/BEP boucher exigée ou expérience équivalente.

Qualifications

• Maîtrise et passion du métier de boucher.
• Sens du service client et capacité à conseiller les clients.

Responsabilités

• Découper et préparer les viandes selon les règles d'hygiène.
• Gestion des réceptions et du rayon boucherie.
• Conseiller les clients sur les morceaux et temps de cuisson.

Connaissances

Dynamisme

Sens du client

Passion métier boucher

Formation

CAP/BEP boucher

Description du poste

Supermarché historique de Thiers, E. Leclerc c'est l'enseigne préférée des français.Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Vos missions de boucherVéritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie, il témoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. Il est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne.Missions principalesParticipation aux activités de découpes et de ventesRéception des marchandisesPréparation des spécialitésPréparation à la découpe de tous types de pièces de viandes : désosser, dénerver, dégraisser, ficelerConnaissance des règles d'hygiène, nettoyage de votre lieu de travail, traçabilité des produits.Assurer la présentation générale du votre rayon : approvisionnement, organisationConseiller les clients sur le choix des morceaux, les temps de cuissonGestion : commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène ne de traçabilité et de sécurité alimentaire

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Compétences et qualités attenduesMaitrise et passion du métierSens du clientDynamisme et enthousiasme Formation/parcoursCAP ou BEP boucher ou justifiant d'une expérience réussie dans le métier. Salaire selon profil et expérience.