Boucher - Localisé au Québec

Metro Richelieu Inc; Strasbourg; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom recherche un boucher talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes, tout en offrant un excellent service à la clientèle. Vous travaillerez dans un environnement collaboratif, où votre expertise et votre passion pour la viande seront valorisées. Si vous avez une expérience significative en boucherie et êtes orienté vers le client, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise la qualité et le service, et contribuez à faire de chaque expérience client un moment mémorable.

Qualifications

• Expérience d'au moins trois ans dans un poste similaire.
• Connaissance des normes de salubrité gouvernementales.

Responsabilités

• Couper et préparer les viandes selon les normes.
• Peser, étiqueter et mettre en étalage les viandes.
• Maintenir la propreté et respecter les standards de sécurité.

Connaissances

Service à la clientèle

Communication

Travail en équipe

Techniques de découpe de viande

Formation

Expérience en boucherie

Description du poste

Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), le (la) titulaire du poste est responsable du travail général de la boucherie, notamment des opérations courantes et du service à la clientèle.

Responsabilités principales :

1. Couper les différentes viandes vendues par le département selon les techniques requises pour chacune.
2. Effectuer le dépeçage (désossage) et l'apprêtage des viandes, puis les emballer conformément aux normes du département des viandes.
3. Peser, étiqueter et mettre en étalage les viandes préparées selon les normes établies.
4. Recevoir et faire le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou autres produits, et assurer leur rangement approprié dans le réfrigérateur, le congélateur ou autres espaces d'entreposage.
5. Établir une liste de production en fonction des priorités.
6. Respecter les standards de salubrité gouvernementaux.
7. Maintenir la propreté du département.
8. Portez les équipements de sécurité requis.
9. Exécuter toute autre tâche connexe demandée par le (la) supérieur(e) immédiat(e).
10. Être orienté(e) vers le client.
11. Avoir une bonne habileté de communication.
12. Travailler en esprit d'équipe.
13. Posséder une expérience d'au moins trois (3) années dans un poste similaire, ce qui constitue un atout important.
14. Être admissible au programme des jeunes professionnels.