Boucher H/F/X

Interim Nation; Lyon; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

Intérim Nation Bron recherche des Bouchers/Bouchères H/F pour des missions d'intérim dans l'Est lyonnais. Réception et préparation des viandes, découpe, parage et présentation des produits, service client et traçabilité.

Vous devez posséder un CAP/Boucher ou équivalent et idéalement une première expérience en boucherie traditionnelle ou rayon boucherie en grande distribution. Véhicule personnel souhaité.

Qualifications

• CAP Boucher ou qualification équivalente acquise par l'expérience.
• Première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en rayon boucherie en grande distribution souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réceptionner, contrôler et préparer les viandes.
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des pièces.
• Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.
• Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon boucherie.
• Veiller à la traçabilité et à la chaîne du froid.
• Participer à l'entretien du matériel et à la propreté du rayon.
• Travailler en coordination avec l'équipe et le responsable du rayon.
• Garantir qualité et fraîcheur des produits et fidéliser la clientèle.

Skills

Découpe viande

Hygiène et sécurité alimentaire

Service client

Autonomie

Esprit d'équipe

Ponctualité

Education

CAP Boucher

BP Boucher

Job description

Dans le cadre du développement de notre activité auprès des enseignes de grande distribution, Intérim Nation Bron recherche des Bouchers / Bouchères H/F pour de futures missions en intérim dans l'Est lyonnais.

Au sein du rayon boucherie, vos principales missions pourront être les suivantes : Réceptionner, contrôler et préparer les viandes.

Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des pièces de viande.

Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.

Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon traditionnel.

Veiller à la bonne gestion des stocks et à la traçabilité des produits.

Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Participer à l'entretien du matériel et à la propreté de votre espace de travail.

Secteur géographique : Bron, Chassieu, Décines, Meyzieu, Corbas et communes environnantes.

Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.

Assurer une découpe et une préparation des viandes conformes aux standards professionnels.

Veiller au respect de la chaîne du froid, des règles de traçabilité et des normes d'hygiène.

Participer à la bonne tenue du rayon boucherie et à son attractivité commerciale.

Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients grâce à un service de qualité.

Travailler en coordination avec l'équipe et le responsable du rayon

Secteur d'intervention : Est lyonnais, notamment Chassieu, Décines, Meyzieu, Corbas et communes environnantes.

Type de contrat : missions d'intérim de durées variables, selon les besoins de nos entreprises partenaires.

Horaires : variables selon les établissements, avec possibilité de travail tôt le matin et les week-end

Rémunération : selon qualification et expérience, avec indemnités de fin de mission et indemnités compensatrices de congés payés conformément à la réglementation applic

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher, BP Boucher ou d'une qualification équivalente acquise par l'expérience.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en boucherie traditionnelle, artisanale ou au sein d'un rayon boucherie en grande distribution.

Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre rigueur, votre autonomie, votre sens du service client et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels.

Vous êtes disponible pour des missions en intérim, avec des horaires pouvant inclure des prises de poste matinales et le samedi selon les établissements.

Débutants diplômés acceptés, selon les missions proposées.

Vous souhaitez rejoindre notre vivier de professionnels des métiers de bouche ?

Véhicule personnel

Intérim Nation, réseau d'agences d'emploi spécialisé dans le recrutement en intérim, CDD et CDI, accompagne les entreprises dans leurs besoins en personnel. Notre agence de Bron intervient notamment auprès des enseignes de la grande distribution et des professionnels des métiers de bouche dans l'Est lyonnais. Nous privilégions la proximité, la réactivité et l'accompagnement personnalisé de nos candidats.