Boucher (H/F/D)

Réservoir Jobs; Calais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un réseau d'emploi recherche un Boucher (H/F/D) à Calais pour renforcer une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des viandes tout en assurant un service client exemplaire. Une expérience en boucherie est requise, et des compétences en hygiène alimentaire sont essentielles.

Qualifications

• Expérience en boucherie avec un bon niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à conseiller la clientèle et à orienter les ventes.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes selon les normes.
• Conseiller les clients pour assurer leur satisfaction.
• Gérer les stocks et passer les commandes.

Description du poste

Overview

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre parcours professionnel dans l'univers de la boucherie ?

Notre client recrute un Boucher (H/F/D) afin de venir renforcer une équipe dynamique, au sein d’un environnement où la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au cœur des préoccupations.

Intégré au sein d’une boucherie reconnue pour la fraîcheur et la diversité de ses produits, vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des différentes viandes. Polyvalent, vous participez à la vie du laboratoire et du rayon traditionnel afin de garantir une expérience client exemplaire.

Rôles et responsabilités

• Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, agneau, porc, volaille) en respectant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
• Réaliser des opérations de parage, de dénervage et de ficelage selon les spécificités des produits et les attentes de la clientèle
• Conseiller, orienter et servir la clientèle au quotidien avec professionnalisme afin d’assurer une pleine satisfaction, tout en proposant des astuces de préparation ou de recettes adaptées
• Assurer le suivi des stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
• Effectuer la mise en place de la vitrine et le réassort des produits pour garantir une présentation attractive tout au long de la journée
• Entretenir, nettoyer et désinfecter l’espace de travail, les outils et les équipements conformément aux protocoles d’hygiène, tout en assurant la traçabilité des produits
• Gestion de la rotation des produits, contrôle des dates de péremption et limitation des pertes
• Contribuer à la dynamique commerciale de l’équipe, notamment lors de promotions, de fêtes ou d’événements spéciaux

Contexte et exigences

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.