Boucher (H / F)

INTERACTION; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe Interaction recherche un boucher ou une bouchère pour son agence Thedra à Rennes. Ce poste valorisant se déroule dans un environnement artisanal, impliquant la découpe, la préparation de viande, et le contact direct avec la clientèle. Les candidats doivent avoir une formation en boucherie et de bonnes compétences techniques. Un accompagnement personnalisé est proposé par l'équipe.

Qualifications

• Formation en boucherie (CAP, BEP, BP ou équivalent) requise.
• Expérience en boucherie artisanale ou grande distribution appréciée.
• Bonne maîtrise des techniques de découpe et des normes HACCP.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes.
• Réaliser les opérations de découpe, parage et désossage.
• Mettre en valeur l'étal et assurer un service client de qualité.

Connaissances

Techniques de découpe

Normes HACCP

Esprit commerçant

Autonomie

Rigueur

Propreté

Organisation

Formation

CAP, BEP, BP en boucherie

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

Description du poste :

• L'agence Thedra Rennes, spécialiste de l'intérim en métiers de bouche, recrute un boucher ou une bouchère;

Réceptionner, contrôler et stocker les viandes

Réaliser les opérations de découpe, parage et désossage

Préparer les pièces de viande, les spécialités bouchères et les produits de vente

Mettre en valeur l'étal et assurer un service client de qualité

Appliquer strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Ce que nous proposons :

Une mission dans un environnement artisanal et de proximité

Un poste valorisant au contact direct de la clientèle

Une rémunération selon la convention HCR ou boucherie artisanale, selon le client

Un accompagnement personnalisé avec notre équipe Thedra

Description du profil :

Profil recherché :

Formation en boucherie (CAP, BEP, BP ou équivalent)

Expérience en boucherie artisanale ou grande distribution appréciée

Bonne maîtrise des techniques de découpe et des normes HACCP

Esprit commerçant, sens du contact et autonomie

Rigueur, propreté et organisation

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