Boucher Expert en Viandes – Service & Vente (Epinal)

Actual group; Épinal; Hybrid; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD recherche un Boucher (h/f) pour une mission à Epinal 88000. Vous mettrez en valeur vos compétences en découpe et préparation des viandes, et vous contribuerez à la vente et au conseil client.

Vous devrez désosser, découper et dénerver les pièces, manipuler les outils de coupe et présenter les produits en vitrine, tout en respectant les règles d'hygiène et traçabilité. L'expérience CAP boucherie et le souci du relationnel client sont appréciés pour fidéliser la clientèle et

Qualifications

• Coupe de viande: maîtrise des techniques de découpe et des morceaux.
• Hygiène et sécurité alimentaire conformes aux normes.
• Conseiller les clients sur choix des viandes et produits.
• Gestion des approvisionnements et rotation des produits.
• Sens commercial et fidélisation de la clientèle.

Responsibilities

• désosser les pièces de viande et découper selon les techniques.
• dénervr et maîtriser les outils de découpe.
• présenter les produits en vitrine et conseiller les clients.
• informer sur l'origine des viandes et leurs propriétés.
• respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.

Skills

Coupe viande

Hygiène alimentaire

Connaissance produits

Gestion stocks

Relation client

Education

CAP boucherie

Job description

Actual Experts GD recherche un Boucher (h/f) pour une mission à Epinal 88000. Vous mettrez en valeur vos compétences en découpe et préparation des viandes, et vous contribuerez à la vente et au conseil client.

Vous devrez désosser, découper et dénerver les pièces, manipuler les outils de coupe et présenter les produits en vitrine, tout en respectant les règles d'hygiène et traçabilité. L'expérience CAP boucherie et le souci du relationnel client sont appréciés pour fidéliser la clientèle et