Boucher étalier vente (h/f)

Stéphane BOUCHOT - Mercato de l'Emploi; Périgueux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne dynamique de la grande distribution recherche un boucher étalier passionné pour rejoindre son équipe. Dans un environnement en pleine croissance, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur des produits frais et locaux tout en conseillant les clients sur leurs choix. Ce poste vous permettra de développer vos compétences en préparation de spécialités bouchères, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Si vous aimez travailler avec la viande et avez le sens du service, cette offre est faite pour vous !

Qualifications

• Passionné par votre métier, vous êtes rigoureux et organisé.
• Connaissances solides des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Régaler les clients avec des conseils sur la viande.
• Préparer des spécialités bouchères et gérer les stocks.

Connaissances

Conseil aux clients

Préparation des spécialités bouchères

Découpe et désossage

Gestion des stocks

Respect des règles d'hygiène

Formation

CAP Boucher

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Notre client, SUPER U, est un acteur majeur du secteur de la grande distribution. Reconnu pour son engagement envers la qualité, il se distingue par sa volonté de proposer des produits frais et locaux à ses clients. En pleine croissance, cette enseigne dynamique offre des perspectives de carrière attractives et valorise fortement le développement professionnel et personnel de ses collaborateurs. Pour accompagner le développement du rayon boucherie, ils sont à la recherche d'un boucher étalier (h/f).

Les missions du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

1. Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
2. Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
3. Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraîcheur du rayon
4. Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Le profil recherché

Vous, qui êtes

1. Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
2. Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
3. Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
4. Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
5. Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent