BOUCHER EN MAGASIN BIO (H/F)

Scarabée Biocoop; Cesson-Sévigné; Remote; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Chèque déjeuner

Remises magasins Rennes

Restaurant Pique Prune

Remboursement transports

Mutuelle prise en charge

Job summary

Scarabée Biocoop, coopérative d'intérêt collectif, recrute un boucher en magasin bio à Cesson-Sévigné (35h/semaine, CDI). Vous travaillerez sur le rayon boucherie et veillerez à offrir une expérience client de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité HACCP.

Profil BEP/CAP Boucherie avec au moins 3 ans d'expérience, rigueur, esprit d'équipe et autonomie. Avantages: chèques déjeuner, remises sur les magasins, restaurant Pique-Prune, remboursement transports, mutuelle.

Qualifications

• BEP/CAP Boucherie requis.
• Au moins 3 ans d'expérience en boucherie traditionnelle.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de traçabilité HACCP.

Responsibilities

• Assurer la tenue et l'expérience client du rayon boucherie.
• Désosser, parer et façonner les produits bouchés.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes selon les directives.
• Maintenir le rayon propre, bien achalandé et respecter l'implantation.
• Participer à l'inventaire et traiter les réclamations clients.

Skills

Rigueur

Sens du commerce

Travail en équipe

Autonomie

Hygiène et sécurité

Education

BEP / CAP Boucherie

Job description

# BOUCHER EN MAGASIN BIO (H/F)* Cesson-Sévigné, 35510* CDI* 01/10/2026* 2317€- 2604€## DescriptionScarabée Biocoop est une coopérative d'intérêt collectif (SCIC) dont les activités principales sont la **distribution de produits biologiques au sein des magasins Scarabée Biocoop, et la restauration bio-végétarienne, avec les restaurants Pique-Prune**.La coopérative compte environ 190 salariés et regroupe neuf magasins, deux restaurants, un salon de coiffure et de coloration végétale et des fonctions transverses tous situés dans la métropole rennaise. Entreprise de **l’Economie Sociale et Solidaire**, Scarabée Biocoop porte, depuis 42 ans, le projet de développer :# UNE AGRICULTURE BIO, LOCALE et PAYSANNE## MissionsAu cœur de ce magasin composé de 25 personnes, vous aurez pour mission la tenue optimale du rayon boucherie et le souci d'une expérience client optimale.Poste en CDI à temps plein (35h par semaine) à pourvoir dès que possible - Rémunération brute mensuelle à partir de 2317.51€ et jusqu'à 2604,17€, en fonction de l'expérience.Vos missions sur le rayon boucherie :* Assister le responsable de boucherie et le deuxième boucher* Accueillir, orienter, servir les clients* Savoir proposer aux clients les bons produits, correspondant à ses besoins* Travailler la viande : désosser, parer, éplucher, façonner les préparations bouchères* Passer les commandes sur les directives du gestionnaire boucherie si besoin* Monter et garder un rayon bien tenu, achalandé et propre* Suivre l’implantation du squelette établi par le gestionnaire boucherie* Mettre en place les étiquettes prix et sanitaires* Réceptionner les BL sur l'ERP commercial si besoin* Contrôler qualitativement et quantitativement la marchandise* Entretenir le matériel* Être attentif à la bonne rotation des produits (rayons et chambre froide)* Participer à l’Inventaire* Traiter les réclamations et litiges clients* Veiller sur l’hygiène, à la sécurité alimentaire du rayon, à la traçabilité (HACCP)* Participer au quotidien du magasin : projets, réunions, rangement...## Profile**Votre profil *** BEP / CAP Boucherie* Vous disposez à minima de 3 ans d'expérience en boucherie traditionnelle* Vous êtes reconnus pour votre **rigueur**, votre r**espect des règles d'hygiène**, votre **technique** et votre **sens du commerce*** Vous aimez travailler en **équipe** et savez faire preuve d'autonomie au quotidien.* Vous portez de l’intérêt aux **filières d’approvisionnement locales et aux producteurs****Chez Scarabée**Chez Scarabée nous ne travaillons pas le dimanche et les jours fériés, c'est aussi ça faire du commerce autrement !Vous pourrez bénéficier d'un chèque déjeuner pour chaque journée complète de travail (9.30€ dont 3.75€ à votre charge) ou bien déjeuner dans nos restaurant Pique Prune (bio-végétarien) pour 4.30€.En plus, nous proposons jusqu'à 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais.Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ).Nous remboursons 75% du montant des abonnements transports en commun.La mutuelle quant à elle est prise en charge à 100%.Enfin, les valeurs de l’entreprise sont très importantes pour nous : nous travaillons tous autour d'une raison d'être : **Être moteur de la révolution écologique et sociétale !**