BOUCHER EN INDUSTRIE H/F

Réservoir Jobs; Châtellerault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un boucher industriel à Châtellerault pour un poste à temps plein. Vous serez responsable de la découpe, préparation et transformation de viandes, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Une expérience préalable est requise et une rémunération sera définie selon votre profil.

Qualifications

• Expérience en tant que boucher professionnel.
• Connaissance des opérations de transformation de viande.

Responsabilités

• Découper et préparer des viandes selon les normes de qualité.
• Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels.
• Assurer la gestion des déchets liés à la production.

Connaissances

Découpe et préparation de viande

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) à CHATELLERAULT recherche pour son client, une boucherie spécialisée dans le négoce de viande de qualité, de boeuf, porc, veau et agneau :
Un boucher industriel H/F
Prise de poste sur CHATELLERAULT
Temps plein du lundi au vendredi 39h avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées.
Vos missions :
Découper et préparer (parage et désossage) des viandes selon les normes de qualité et d'hygiène,
Peser et calibrer les carcasses,
Procéder à des opérations de transformations des viandes ,
Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.
Rémunération selon profil et ancienneté en tant que boucher.
Majoration des heures de nuit à 10%.