Boucher en Alternance H/F

E.Leclerc; Neufchâteau; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire à Neufchâteau recherche un(e) vendeur(se) en boucherie. Vous serez en charge de la vente, de la préparation en laboratoire, et de la gestion des stocks. Ce poste requiert une personne autonome avec une première expérience dans le secteur alimentaire. Horaires flexibles entre 6h et 20h15, avec plusieurs avantages offerts.

Prestations

Primes

13ème mois

Qualifications

• Professionnel, autonome, rapide dans l'exécution.
• Expérience dans le secteur alimentaire ou en Grande Distribution appréciée.

Responsabilités

• Vente des produits de boucherie au client.
• Travail en laboratoire pour la découpe des viandes.
• Gestion des stocks et conformité des marchandises.
• Mise en rayon et conditionnement des viandes.

Connaissances

Accueil et service client

Conseil sur les produits

Préparation de commandes

Gestion des stocks

Respect des règles de sécurité

Description du poste

Dans le cadre de la préparation d'une formation CAP Boucher(ère), vous serez amené(e) à exercer les fonctions suivantes :

• La vente des produits du rayon boucherie : accueillir et servir le client, se rendre disponible en cas de sollicitations des clients, conseiller le client sur les produits du rayon, prendre et préparer les commandes en fonction des attentes des clients.
• Le travail en laboratoire : préparer la découpe des viandes, trier les pièces.
• La gestion des stocks : réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon la procédure en vigueur (DCL, températures), assurer la rotation des produits en zone de stockage, préparer les propositions de commande et de réapprovisionnement.
• La mise en rayon/étal : participer au conditionnement des morceaux en vue de leur mise en rayon, théâtralisation du rayon traditionnel.
• Le respect des règles de sécurité et d'hygiène.

Date de début

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet. Le poste est à pourvoir à compter de l'été 2022. Ce poste s'adresse à une personne professionnelle, autonome, faisant preuve de rapidité d'exécution. Une première expérience dans le secteur alimentaire en Grande Distribution ou dans l'artisanat est un plus.

À noter que :

• Vous travaillez du lundi au samedi.
• La prise de poste s'effectue au plus tôt à 6h et peut se terminer à 20h15.
• Vous bénéficiez de différents avantages (primes, 13ème mois).