Boucher en Alternance H/F

Auchan Retail France; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand distributeur alimentaire recherche un Boucher en alternance à Auvergne-Rhône-Alpes. Vous serez responsable des découpes et de l'organisation de la production tout en assurant la qualité des produits. Une formation en boucherie est nécessaire. Ce poste est idéal pour ceux qui aiment travailler avec des produits frais et interagir avec la clientèle.

Qualifications

• Formation en boucherie nécessaire.
• Polyvalent aux postes de fabrication et de découpe.
• Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Mettre en œuvre des découpes et recettes.
• Organiser l'espace de travail et respecter les normes.
• Approvisionner et mettre en valeur les produits.

Formation

BP/CAP/Bac Pro en boucherie

Description du poste

Vous avez envie de

1. Connaître et transformer les produits de votre marché : Vous mettez en œuvre les découpes, recettes et processus de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication et de découpe, avec un haut niveau de professionnalisme. Vous évaluez la qualité et la fraîcheur des produits, en écartant ceux qui ne sont pas conformes.
2. Contribuer à la bonne organisation de la production : Vous respectez les règles d'hygiène en organisant votre espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire. Vous planifiez la fabrication pour garantir la fraîcheur des produits et éviter les ruptures.
3. Mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients : Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits conformément aux règles d'étalage et de merchandising. Vous veillez à leur mise en valeur pour attirer et fidéliser votre clientèle. Vous conseillez et répondez aux attentes des clients.

Vous êtes

En formation de niveau BP/CAP/Bac Pro en boucherie ou titulaire d’un CQP. Vous aimez travailler avec des produits issus de ce domaine.

Le poste de Boucher en alternance F/H est fait pour vous.

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