Boucher en alternance F/H

Auchan Retail France; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution recherche un Boucher en alternance à Lyon. Vous serez responsable de la transformation des produits, du respect des normes d'hygiène et de la mise en valeur des produits pour attirer les clients. Ce poste s'adresse à ceux en formation en boucherie qui désirent évoluer dans ce secteur.

Qualifications

• Capacité à transformer des produits de boucherie tout en respectant les normes de qualité.
• Organisation et entretien de l'espace de travail selon les règles d'hygiène.
• Mise en valeur et approvisionnement des produits pour attirer les clients.

Responsabilités

• Mise en œuvre des découpes et process de transformation.
• Organisation de la production et respect des règles de sécurité alimentaire.
• Conseil et fidélisation des clients par la mise en valeur des produits.

Connaissances

Polyvalence en boucherie

Évaluation de la qualité des produits

Respect des règles d'hygiène

Conseil client

Formation

BP/CAP/BAC PRO en boucherie ou CQP

Description du poste

Overview

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.

Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.

Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous.

Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.

Vous avez envie de…

• Connaitre, transformer les produits de votre marché. Vous mettez en œuvre les découpes et recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication / découpe avec un haut niveau de professionnalisme. Vous évaluez la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.
• Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous organisez votre espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et veillez au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.
• Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'étalagisme et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.

Vous êtes…

En formation de niveau BP/CAP/BAC PRO en boucherie ou un CQP. Vous aimez les produits issus de ce domaine.

Le poste de Boucher en alternance F/H est fait pour vous.

Rencontrons-nous !