Boucher, charcutier H/F

Coopérative U; Saint-Aignan; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages achats magasin

Job summary

Coopérative U recherche un(e) boucher confirmé(e) pour embellir le rayon bouchier et conseiller les clients sur les meilleures viandes locales. Vous préparerez les spécialités bouchères, la charcuterie, et participerez à la découpe et au désossage, tout en valorisant les producteurs locaux.

Vous assurez le respect des normes d’hygiène et de traçabilité, gérez les stocks et les promotions, et prenez des initiatives pour maintenir fraicheur et attractivité du rayon.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et approvisionnement; attractivité et fraicheur du rayon.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement; attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Passion pour le métier

Initiative

Rigueur et organisation

Sourire et relation client

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères, charcutière / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Passionné par votre métier, la viande n’a aucun secret pour vous
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Avantages achats magasin

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.