Boucher-Charcutier CDI | Maîtrise Découpe & Service Client

CHARCUTERIE JEAN YVES; Toulouse; Sur place; EUR 19 429 - 26 237; Plein temps

Résumé du poste

La Charcuterie Jean Yves à Toulouse recherche un boucher-charcutier(H/F) titulaire d'un CAP/BEP/BP en boucherie ou équivalent. Vous réaliserez la découpe, le conditionnement et la mise en vitrine des produits, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste est en CDI, temps plein 35 heures, avec encaissement et service client, et travail le samedi et le dimanche matin, deux jours de repos par semaine.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP/BP en boucherie ou équivalent.
• Expérience minimale d'un an en boucherie souhaitée.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Effectuer la découpe et le conditionnement des viandes.
• Assurer la présentation des produits en vitrine.
• Conseiller et servir les clients en caisse.
• Maintenir la propreté de l'espace de travail et respecter les normes d'hygiène.
• Encaisser les clients et gérer le service en boutique.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP/BEP/BP en boucherie

CQP, CAP, BP en boucherie

Description du poste

La Charcuterie Jean Yves à Toulouse recherche un boucher-charcutier(H/F) titulaire d'un CAP/BEP/BP en boucherie ou équivalent. Vous réaliserez la découpe, le conditionnement et la mise en vitrine des produits, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste est en CDI, temps plein 35 heures, avec encaissement et service client, et travail le samedi et le dimanche matin, deux jours de repos par semaine.