Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucherie Voltaire - Maison GAUTHIER; La Garenne-Colombes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie réputée à La Garenne-Colombes recherche un boucher-charcutier passionné pour préparer et découper les viandes, tout en assurant un service client de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement respectant les normes de sécurité alimentaire. Un CAP/BEP en Boucherie et au moins un an d'expérience sont indispensables. Salaire entre 2 500€ et 3 200€ net par mois, avec des avantages tels que le transport pris en charge.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Parking

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en boucherie.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre les stocks.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes.
• Assurer le service client.
• Maintenir l'environnement de travail propre.

Connaissances

Expérience préalable en tant que boucher ou bouchère

Connaissance des techniques de découpe des viandes

Sens du service client

Maîtrise des normes de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP ou BEP en Boucherie

Description du poste

Offre n° 195TTBX
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Nous recherchons 1 boucher ou bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et du conditionnement des viandes, tout en garantissant un service client de qualité. Votre rôle est essentiel pour assurer la satisfaction de notre clientèle et maintenir les normes de sécurité alimentaire.Responsabilités :Préparer et découper les viandes selon les standards de qualitéConditionner les produits pour la vente tout en respectant les normes d'hygièneAssurer le service client en conseillant et en répondant aux demandes des clientsManipuler les aliments avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur sécuritéMaintenir un environnement de travail propre et organiséRespecter les règles de sécurité alimentaire en vigueurParticiper à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessairesCompétences :Expérience préalable en tant que boucher ou bouchère, idéalement dans le secteur de la restauration ou du commerce alimentaireConnaissance approfondie des techniques de préparation et de découpe des viandesSens du service client et capacité à établir une relation de confiance avec la clientèleMaîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneCapacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâchesBonnes compétences organisationnelles et souci du détailSi vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.Type d'emploi : CDD / CDIRémunération net : 2 500,00€ à 3 200,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienParkingHoraires :Du mardi au dimancheTravail les jours fériésFormation: CAP / BEPExpérience:Boucherie: 1 an minimumLieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3186.0 Euros à 4074.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Modalités de stockage de produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Prendre une commande client
• Techniques d'embossage de viande
• Techniques de ficelage des viandes
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Boucherie Voltaire - Maison GAUTHIER

Boucherie Voltaire,Située au 12 Rue Voltaire, 92250 La Garenne-Colombes dans une rue commerçanteRecherche un(e) boucher(e)À partir de début Décembre.Poste non logé.Salaire suivant profil et expérience.Repos dimanche après-midi et lundiM. ROMAIN GAUTHIER

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