Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

JC GOURMET; Biganos; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boutique de boucherie recherche un(e) boucher/ère-charcutier/ère à Biganos. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la découpe de la viande et de l'accueil des clients. Un diplôme en boucherie/charcuterie et une expérience d'au moins un an sont requis. Le contrat est un CDD de 1 mois à temps partiel, avec un salaire brut entre 13€ et 14€ de l'heure.

Qualifications

• Diplôme en boucherie / charcuterie requis.
• Expérience professionnelle dans le métier de 1 an nécessaire.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande.

Responsabilités

• Gestion du stock avec supervision.
• Passage des commandes et préparation de la viande.
• Accueil de la clientèle, conseil et vente en boutique.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Français

Formation

CAP, BEP en boucherie/charcuterie

Description du poste

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 33 - BIGANOS

Offre n° 196HCTV
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

La boutique JC GOURMET recherche un(e) boucher/ère - charcutier/ère.Vos missions :- Gestion du stock avec la supervision du responsable de la boutique- Passage des commandes avec accord du responsable de la boutique- Préparation et découpe de la viande- Préparation des produits de charcuterie- Mise en rayon- Plonge, nettoyage et entretien des chambres froides et des laboratoires- Respect des règles d'hygiène- Accueil de la clientèle, conseil et vente en boutique (boucherie, charcuterie, traiteur)Profil recherché :- Vous possédez un diplôme en boucherie / charcuterie- Vous possédez une expérience professionnelle dans le métier- Vous maitrisez toutes les techniques du métier- Vous avez le sens du commerceContrat proposé :- CDD d'un mois (contrat évolutif)- Temps partiel : 4 heures par jour, 5 jours par semaine (du mercredi au dimanche), soit un contrat de 20 heures hebdomadaires- Planning : 6h - 10h les mercredi/vendredi/samedi/dimanche et 8h - 12h le jeudi- Salaire : entre 13€ et 14 € brut de l'heure (selon profil)

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Rémunération selon profil candidat

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

M. Jérémy CAHON

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