Boucher / Bouchère (H/F)

SUPER U; Salbris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local à Salbris recherche un(e) boucher(e) pour préparer et découper la viande. Les candidats doivent respecter les règles d'hygiène et avoir des compétences en vente. Le contrat est en CDI de 35H/semaine avec un salaire brut mensuel entre 1808 € et 2100 €. Débutants acceptés avec formation indispensable.

Prestations

Prime annuelle

Participation

Salaire motivant selon expérience

Qualifications

• Débutant accepté.
• Expérience en boucherie ou formation indispensable.

Responsabilités

• Préparer, découper et assurer la présentation des produits.
• Servir et conseiller les clients sur les choix de viande.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Vente ou location de produits ou services

Conditionnement, contrôle de la qualité

Découper, désosser, parer la viande

Organiser et aménager un espace de vente

Trier des pièces de viande

Connaissance des spécialités bouchères

Formation

CAP ou BEP en boucherie

Description du poste

Offre n° 191NBGH

Boucher / Bouchère (H/F)

Super U Salbris, une petite ville située au cœur de la Sologne, recherche un(e) boucher(e) pour rejoindre son équipe de 4 personnes. Salaire motivant selon expérience, +13ème mois, participation.

Missions : Préparer, découper, assurer la présentation du rayon traditionnel, emballer et étiqueter les produits pour le libre service, en respectant les règles d'hygiène (traçabilité, nettoyage) et de sécurité. Servir et conseiller les clients sur le choix des morceaux et leur préparation.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut mensuel : de 1808.00 € à 2100.00 € sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou expérience équivalente en boucherie, formation indispensable

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, indispensable
• Techniques de désossage, indispensables
• Techniques de parage des viandes, indispensables
• Vente ou location de produits ou services, indispensables
• Conditionnement, contrôle de la qualité et de la conformité des produits
• Découper, désosser, parer la viande
• Organiser et aménager un espace de vente
• Trier des pièces de viande
• Connaissance des spécialités bouchères et types de viande

Savoir-être professionnels

• Rigueur et précision
• Organisation selon les priorités et objectifs