Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE CHARCUTERIE BONNET; Laveyron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie locale à Laveyron cherche un(e) Boucher/Bouchère. Le poste inclut désossage, découpe, vente et mise en valeur des produits. Horaires seront discutés; travail 35H/semaine. Salaire brut de 1802 à 2500 € mensuels selon l'expérience. Recherchons débutants avec CAP/BEP. Prise de poste le 01 octobre 2025.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Français Cette langue est indispensable.

Responsabilités

• Désossage, découpe, mise en rayon, vente auprès des clients.
• Faire preuve d'autonomie, de rigueur et de précision.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Accueillir, orienter et renseigner un client

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Chaîne du froid

Conseiller les clients sur les types de viandes

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Gérer les stocks de viandes et de produits associés

Identifier les types et morceaux de viande

Normes sanitaires

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de vente de produits carnés

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 196LZVV
Boucher / Bouchère (H/F)

Afin de compléter une équipe de 6 personnesNotre boucherie basée à Laveyron (26240) recherche un(e) boucher(ère)Désossage, découpe, mise en rayon, vente auprès des nos clients, mise en valeur des produits ...Horaires à la journée du mardi au samedi à définir ensemble.PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE.Salaire en fonction de l'expérience.L'entreprise accepte aussi les alternants si vous souhaitez valider un BP boucher et que vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boucher.Se présenter directement à la boucherie avec un CV à jour.Prise de poste le 01 octobre 2025

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Identifier les types et morceaux de viande
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes sanitaires
• Prendre une commande client
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques d'affûtage des couteaux
• Techniques de conservation de la viande
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de ficelage des viandes
• Techniques de vente de produits carnés
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Trier des pièces de viande
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :