Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE DE LA MADELEINE; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie spécialisée dans le commerce de détail de viandes en Occitanie recrute un(e) Boucher(e) préparateur(ce) vendeur(se) pour un poste en CDI à temps plein. Les principales missions incluent la découpe de viande, la vente, et le contrôle qualité. Le candidat idéal aura un CAP en Boucherie, une expérience en vente étant un plus. Rémunération offre entre 2 088€ et 2 500€ brut par mois.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie requis.

Responsabilités

• Réceptionner des carcasses de viande et contrôler la qualité du produit.
• Désosser et préparer les produits carnés jusqu'à la mise en vente.
• Conseiller les clients.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Gérer les commandes et l'inventaire de viandes

Techniques de vente de produits carnés

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Offre n° 194WQFJ
Boucher / Bouchère (H/F)

Dans le cadre du remplacement d'un de nos salariés qui part à la retraite, nous recherchons un(e) Boucher(e) préparateur(ce) vendeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. (Rémunération selon profil et expérience)Ses principales missions seront :Réceptionner des carcasses de viande et contrôler la qualité du produitDésosser et préparer les produits carnés jusqu'à la mise en venteMettre en place le rayonVente et conseil clientConnaissance et respect des règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretenir l'espace de vente et d'atelierConnaissances en charcuterie, saucisserie seraient un plus (mais non obligatoires)Savoir être :Souriant et aimable avec la clientèleSens du travail d'équipeOrganiséForce de propositionProfil recherché :CAP/BP BoucherInformations supplémentaires : 35h à 39h par semaine - Fermeture de la boucherie le dimanche et le lundi - minimum 1 après-midi supplémentaire par semaine .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 088,00€ à 2 500,00€ par mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2088.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP Boucher Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Techniques de vente de produits carnés

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

3 à 5 salariés

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