BOUCHER

TN France; Saint-Priest-en-Jarez; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la boucherie recherche un Boucher passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Priest-en-Jarez. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits de qualité tout en développant vos compétences en techniques de découpe et en vente. Vous serez responsable de la préparation des viandes et de la fidélisation des clients, contribuant ainsi à la vie du point de vente. Si vous êtes passionné par la viande et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime de 13ème mois

Horaires flexibles le dimanche

Qualifications

• Diplôme minimum CAP Boucher requis.
• 1 an d'expérience sur un poste similaire souhaité.

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect des feuilles de coupe.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.
• Réaliser les travaux de nettoyage à la fin de l'activité.

Connaissances

Connaissance des morceaux de viande

Techniques de découpe

Règles sanitaires

Techniques de vente

Compétences informatiques

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SAINT PRIEST EN JAREZ (42), un contrat en CDI :

• Un Boucher H/F
• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
• Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité), d'hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Être à l'aise avec l'informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• Préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe
• Élaborez les préparations bouchères
• Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC)
• Mettez en barquette et étiquetez les produits avant de les mettre en rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• Développez les ventes en fidélisant les clients
• Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage