Boucher

Grand Frais; Perpignan; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution alimentaire recherche un Boucher Vendeur pour son magasin à Perpignan. Le candidat idéal doit posséder un CAP Boucher et avoir au moins un an d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation des produits, l'élaboration de préparations bouchères, l'application des normes d'hygiène, ainsi que le développement des ventes. Cette position offre une rémunération attractive incluant une prime de 13ème mois et des avantages divers.

Prestations

Rémunération attractive

Prime de 13ème mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Diplôme minimum CAP Boucher requis.
• 1 an d'expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect des feuilles de coupe.
• Élaborer les préparations bouchères.
• Appliquer les procédures internes de travail.
• Mettre en barquette et étiqueter les produits.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.
• Réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Connaissances

Connaissance des différents morceaux de viande

Techniques de découpe

Règles sanitaires

Qualités relationnelles

Techniques de vente

Informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Message important: Usurpation d’identité sur diffusion offre emploi

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BPERPOL66 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PERPIGNAN POLYGONE, (66) un contrat en CDI :

Un Boucher Vendeur H/F

• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
• Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièce de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Etre à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• élaborez les préparations bouchères
• appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• développez les ventes en fidélisant les clients
• réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage