Bistrotier en EHPAD

Maison de retraite intercommunale; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 1 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

A dynamic and engaged Bistrotier is sought for a new bistrot within an EHPAD, aimed at fostering community interaction and resident well-being. The role involves managing the bistrot, organizing activities, and ensuring a welcoming atmosphere for all visitors.

Qualifications

• Significant experience in animation, preferably in a similar context.
• Excellent relational skills and empathy.

Responsabilités

• Manage daily operations of the bistrot: supply, cash handling, beverage preparation.
• Ensure the bistrot is a joyful and welcoming place.

Connaissances

Communication

Empathy

Organization

Formation

Experience in animation

Description du poste

Fiche de poste Bistrotier Contexte du poste : Nous allons ouvrir au coeur de notre EHPAD un Bistrot Bertha ! Un véritable bistrot, avec une licence de débit de boissons (Licence III), ouvert à la fois aux résidents, à leur famille, au personnel, et au public extérieur. Ce lieu unique vise à intégrer plus étroitement notre établissement dans la vie communautaire locale et à offrir un espace de convivialité et d'échange pour tous. Nous recherchons un(e) Bistrotier dynamique et engagé(e) pour faire vivre ce lieu unique. Mission : Le Bistrotier sera en charge de la tenue et de l'animation de notre bistrot, un lieu de convivialité au sein du quartier des parapluies. Ce rôle implique à la fois la gestion du bistrot et la coordination d'activités diverses visant à enrichir le quotidien des résidents et à favoriser leur bien-être.Responsabilités principales : -Gérer au quotidien le fonctionnement du bistrot : approvisionnement, encaissement, préparation des boissons, entretien de l'espace.-Faire de ce lieu un endroit joyeux, accueillant et dépaysant. -Collaborer avec l'équipe de l'établissement pour favoriser la participation de tous et le mélange des publics-Établir et maintenir une communication efficace avec les résidents, les familles et les équipes pour leur expliquer le concept et les inviter à s'y investir. Faire que le grand public s'y sentent bien et apprécient le moment passé au sein de l'espace. -Assurer un travail de communication pour développer la fréquentation du bar (distribution de flyer, affichage, post sur les réseaux sociaux, etc.)Profil recherché : -Personne solaire, énergique et toujours souriante, capable de diffuser de la positivité et du dynamisme.-Expérience significative dans l'animation, de préférence dans un contexte similaire (bar, hôtellerie, marché, club de vacances).-Excellentes capacités relationnelles, empathie et sens de l'écoute.-Compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.-Sérieux et sens des responsabilités dans la gestion d'une activité économique. -Connaissance du public senior serait un plus.Compétences spécifiques : -Maîtrise de la gestion de petit établissement de restauration (bilan de fin de journée, gestion des stocks, organisation du service, etc.)-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Conditions de travail : -Mi-temps, rémunéré 1100 euros net-Possibilité de passer à temps plein sur d'autres missions de l'établissement (rémunération en fonction des missions et de l'expérience).

Les informations de profil figurent dans le descriptif du poste.

Créer une alerte emploi pour cette recherche