Bénévole-Responsable hygiène et sécurité des aliments

Banques Alimentaires; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 6 093 - 7 298; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation humanitaire recherche un bénévole pour le rôle de Responsable hygiène et sécurité des aliments. Vous serez chargé de garantir la sécurité alimentaire en veillant au respect des normes, à la surveillance de la chaîne du froid et à l'organisation de l'équipe interne pour le suivi des mesures de sécurité. Ce rôle est essentiel pour assurer la qualité des denrées distribuées.

Qualifications

• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité d'organisation et de supervision d'équipe.

Responsabilités

• Contrôler les températures des conteneurs et des transports.
• Surveiller la chaîne du froid pour les produits frais et surgelés.
• Mettre en place et suivre les alertes alimentaires.

Description du poste

Bénévole-Responsable hygiène et sécurité des aliments

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Bénévole-Responsable hygiène et sécurité des aliments

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Mission: En tant que RHySA, vous aurez pour principales responsabilités :

• Le contrôle des températures : enceintes – conteneurs – transports ;
• La surveillance de la chaîne du froid (frais et surgelés) ;
• La mise en place et suivi des produits, le traitement des alertes alimentaires, en liaison avec tous les partenaires concernés ;
• Organiser et animer l’équipe interne de la BA pour le suivi de la sécurité alimentaire.

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