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Un hôtel 4 étoiles en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Second de Cuisine pour travailler aux côtés du chef. Le candidat idéal aura une expérience en restauration bistronomique, un excellent sens du management et une passion pour la gastronomie. Ce poste offre des conditions de travail intéressantes incluant repas et logement pendant 6 mois. Candidature par email avec CV demandée.
Description
Vous cherchez un projet dans lequel vousépanouir professionnellement, rejoignez le Sévan Parc Hôtel 4**** et son restaurant gastronomique l’Olivier, pour laisser libre court à votre talent.
Vous souhaitez seconder notre chef Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, l’épauler !
Vous êtes son double !
Vous animez notre équipe (5 à 6) avec lui.
Vous souhaitez parfaire vos connaissances tout en étant l’allier de votre chef.
Vous aimez les saisons, le « Produit » (nos fruits, nos légumes, la cuisine méditerranéenne) et les circuits-courts. Vous êtes organisé, vous ne ferez pas de distinction entre un client de l’hôtel « séminaire, banquet, cocktail, mariage », un menu « du jour, ou de saison » ou un somptueux dîner « accord Mets & Vins ».
Votre savoir-faire s’exprimera tous les jours !
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez nous rejoindre, nous vous invitons à nous envoyer un mail avec votre CV à communication(@)sevanparchotel.com.
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Bien à vous.