Bartender Wanted

Pullman Paris Montparnasse; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Barman pour son SKYBAR. Vous créerez des cocktails originaux et offrirez aux clients une expérience mémorable. Exigé : formation hôtelière, expérience dans l’hôtellerie de luxe, et maîtrise de l'anglais. Des perks incluent un 13ème mois et une mutuelle prise en charge à 80%.

Prestations

13ème mois dès 6 mois d’ancienneté

Indemnité nourriture

Mutuelle prise en charge à 80%

Pass Navigo pris en charge à 75%

Tenue de travail élégante fournie

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l’hôtellerie de luxe.
• Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes.
• Capacité à travailler en équipe et à résoudre des problèmes.

Responsabilités

• Créer une expérience client mémorable au SKYBAR.
• Préparer des boissons et cocktails selon les recettes.
• Maintenir l'espace bar propre et ordonné.

Connaissances

Mixologie

Bilingue anglais

Leadership

Formation

Formation école hôtelière

Outils

Logiciels de point de vente

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs d’esprit d’équipe, de créativité et d’excellence.

Epanouissez-vous au sein d'un hôtel certifié GREAT PLACE TO WORK 2025 / 2026.

Description du poste

MISSION :

Rattaché(e) au Responsable SKYBAR, le/la Barman SKYBAR H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant des boissons et en créant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien, iconique et tendance.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Développer une expérience client cohérente avec la promesse client établie.
• Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client.
• Participer au positionnement du SKYBAR en tant que « The place to be ».
• Participer au rayonnement du SKYBAR et s’assurer qu’il est en adéquation avec les standards établis.
• Veiller à la qualité de l’ambiance du SKYBAR.
• Servir des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonné.
• Veiller au détail et à la présentation de chaque commande.
• Préparer les ingrédients en suivant les recettes.
• Respecter les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veiller à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson.
• Coordonner l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumettre les commandes au superviseur ; aider à la réception des livraisons.
• Contribuer aux menus des boissons quotidiennes, des fêtes et des boissons à thème en collaboration avec le superviseur.
• Veiller au bon fonctionnement des services du bar pendant l'absence du superviseur.
• Effectuer le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires, y compris le lavage de la vaisselle si nécessaire.

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Formation école hôtelière et / ou de mixologie.
• Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l’hôtellerie de luxe, lifestyle et/ou nightlife (rooftop, bar lounge…).
• Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes.
• Connaissance et maîtrise de la mixologie.
• Parfaitement bilingue anglais.
• Familiarité avec les logiciels de point de vente.
• Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client.
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe.
• Leadership entrepreneurial : résolution de problèmes, prise d’initiatives opérationnelles.
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orientation client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges.

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

• 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté.
• Indemnité nourriture en plus de votre salaire.
• Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur.
• Pass Navigo pris en charge à 75%.
• Participation filiale du groupe Accor.
• Horaires en continu sans coupure.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse.
• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée.
• Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel.
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5 000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants.
• Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec dîner pour vous et votre +1).

SKYBAR ROOFTOP

115m de hauteur avec des vues spectaculaires sur les monuments de Paris, prenez place sur le rooftop le plus tendance et le plus couru de la capitale. Son énergie envoûtante vous emmènera du coucher de soleil à une nuit étoilée.

DJs du moment, cocktails signatures surprenants et bouchées asiatiques irrésistibles, Skybar met vos sens en éveil et vous offre une expérience à 360° en intérieur et à l'extérieur.

L'espace VIP élégant et intimiste, jouit d'une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Sur réservation, notre barman dédié vous invitera pour une dégustation personnalisée et exclusive. Une occasion de rendre un évènement spécial, extraordinaire !