Bartender Wanted

Carlton Cannes, a Regent Hotel; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Carlton Cannes, a Regent Hotel, recherche un Barman passionné pour offrir une expérience culinaire mémorable dans un cadre raffiné. Ce poste exige une présentation soignée, une expertise en mixologie et une forte capacité à interagir avec les clients. Vous rejoindrez une équipe dédiée à l'excellence, proposant des services de restauration uniques. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, postulez dès maintenant.

Prestations

Indemnités de nourriture

Indemnités de transport

Mutuelle d'entreprise

Formation et développement

Qualifications

• Présentation soignée et dynamique.
• Expérience de 2 ans minimum dans un établissement haut de gamme.
• Bilingue français et anglais.

Responsabilités

• Préparation et service de boissons.
• Assurer la satisfaction et établir des liens avec les clients.
• Gestion des commandes et des stocks.

Connaissances

Mixologie

Relations clients

Service de qualité

Formation

Formation en restauration avec spécialisation en bar

Outils

Logiciel Micros

Description du poste

En qualité de Barman, vous serez un membre clé de l'équipe de Restauration au sein de l'un des bars de nos Restaurants : Le Rüya, le Riviera ou le Carlton Beach Club.

Un service de restauration raffiné, ce n’est pas une simple affaire de goût. La vue, l’odorat, l’ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience culinaire inoubliable.

Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

Dans le cadre de votre mission, vous serez affecté(e) au sein de l'un de nos différents Bars selon votre expérience et votre style. De manière plus détaillée, vos tâches seront les suivantes sans que cette liste soit exhaustive :

• Vous effectuez la mise en place et la préparation nécessaire au service de l’ensemble des boissons : boissons alcoolisées ou non, boissons chaudes ou froides,
• Vous créez un véritable lien avec le client et traduisez ses attentes afin de la conseiller au mieux et de garantir sa satisfaction,
• Vous participez à l'ambiance élégante et raffinée du lieu,
• Vous maîtrisez parfaitement l’ensemble de l’offre restauration proposée par l’établissement.
• Vous êtes force de proposition sur l’offre boissons,
• Vous assurez le service des boissons en appliquant les techniques de service et en respectant les standards élevés de notre Maison,
• Vous veillez au respect des fiches techniques établies,
• Vous développez les ventes afin de garantir le respect des objectifs qui vous seront fixés par votre Manager,
• Vous participez à l’organisation et l’animation des événements,
• Vous veillez à la gestion des commandes et des stocks, au rangement et à la bonne tenue du back office.
• Vous vérifiez la facturation et respecter la méthodologie et les procédures notamment informatiques garantissant la conformité et l’exactitude de la facturation des boissons.

QUALIFICATIONS ET AUTRES EXIGENCES

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

• De présentation soigné(e) et issu(e) d’une formation en restauration avec spécialisation en bar, vous êtes passionné(e) de mixologie et êtes à la pointe des tendances du secteur.
• Vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 2 ans sur un poste équivalent, acquise dans un établissement haut de gamme.
• Vous parlez couramment français et anglais.
• La maîtrise du logiciel Micros est souhaitée.
• Vous êtes dynamique, avenant(e) et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
• Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le / la candidat(e) idéal(e).
• Vous présentez une grande capacité à anticiper et à prendre des initiatives,
• Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.

• Nature des contrats proposés : CDD saisonnier à pourvoir entre avril et mai 2025
• Salaire brut de 2.600 euros
• Indemnité mensuelle brute de nourriture : 185,68 euros pour 22 jours travaillés
• 35 heures hebdomadaires et 2 jours de repos consécutifs - ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires
• Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transports
• Intéressement et plan d'épargne entreprise
• Mutuelle d'entreprise
• Prise en charge des tenues professionnelles et subvention sécurité routière
• Accès au système de Tarifs Employés de notre compagnie IHG Hotels & Resorts
• Accès à la plateforme de formation en ligne IHG et plan de formation interne
• De nombreux événements internes dédiés aux équipes : cocktails de début et de fin de saison, cours de sport collectifs et bien d’autres occasions de partager le plaisir de travailler ensemble.

Poste non logé

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !

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