Barman Polyvalent — Mise en place, Service & Vente

HOTELRESTAUJOB; Nouvelle-Aquitaine; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un serveur/bar pour assurer la mise en place et le service au bar selon les fiches techniques et les recettes. Vous contrôlez l'état et l'approvisionnement du bar, participez à l’entretien du matériel et contribuéz à la propreté HACCP.

Vous participez aussi au service en salle lorsque nécessaire, conseillez les clients selon leurs préférences et favorisez la fidélisation par un accueil personnalisé et professionnel.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et le service au bar, réalisation des cocktails selon fiches techniques.
• Contrôler l’état et l’approvisionnement du bar avant, pendant et après le service et informer le Manager des manquants.
• Assurer la plonge du bar et veiller à la maintenance du matériel.
• Participer à la mise en place de la salle du restaurant.
• Garantir les normes d’hygiène au bar (HACCP).
• Participer au développement des ventes et fidéliser les clients en les conseillant selon leurs préférences.
• Selon les besoins, participer au service des boissons en salle.

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un serveur/bar pour assurer la mise en place et le service au bar selon les fiches techniques et les recettes. Vous contrôlez l'état et l'approvisionnement du bar, participez à l’entretien du matériel et contribuéz à la propreté HACCP.

Vous participez aussi au service en salle lorsque nécessaire, conseillez les clients selon leurs préférences et favorisez la fidélisation par un accueil personnalisé et professionnel.