Barman H/F - Félix H/F

Mapiaule; Victoria Park; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

PANO, un leader de l'hospitalité avec quatre établissements à Nice, recherche un barman passionné pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un CDD saisonnier. Ce poste inclut la gestion du bar, la préparation de commandes et l'entretien. Si vous êtes organisé, rapide et avez un excellent relationnel, rejoignez-nous pour créer des moments mémorables.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire.
• Passionné(e) par la restauration.
• Excellent relationnel et sens du détail.

Responsabilités

• Gestion du bar, incluant mises en place et fermetures.
• Connaître les intitulés de boissons et assurer les envois en salle.
• Former les commis de bar et informer sur les ruptures de produits.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Disponibilité

Rapidité

Description du poste

Chez Pano, nous aimons les lieux qui font vibrer, les expériences marquantes, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer, entreprendre, oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu'ils racontent une histoire, rassemblent, et surtout, parce que c'est fun.

Aujourd'hui, PANO, c'est quatre établissements d'exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial et chaleureux, Bocca Mar à Nice, la promesse d'un moment convivial, festif et ensoleillé, Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule. Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer.

Nous ne cherchons pas seulement des talents, mais des personnalités : des gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

Le poste

Le Job :

Sous la supervision du Chef barman, vos missions comprendront :

1. Gestion du Bar :
2. S’occuper de la mise en place du bar
3. S’occuper de la fermeture du bar
4. Connaître les intitulés des mets, vins et cocktails
5. Préparer les commandes de cocktails, verres de vin, bouteilles...
6. S’assurer de l’envoi des commandes en salle
7. Informer le Chef Barman des ruptures de produits
8. Assurer la transmission d’informations entre les barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service)
9. Former les commis de bar
10. Appliquer les consignes du responsable de bar

Hygiène et sécurité :

1. Appliquer les consignes de sécurité élémentaires
2. Participer à l’entretien général de l’établissement

Stocks :

1. Réceptionner et ranger les livraisons liquides

Le profil :

Profil recherché :

• Passionné(e) par la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD dans le cadre de la saison à Nice.