Barman (H/F) - Clarance Hotel Lille

Clarance Hôtel; Lille; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel à Lille recherche un(e) barman(e) pour garantir la qualité du service au bar et participer au service du restaurant. Vous aurez la responsabilité d’élaborer des cocktails et d’assurer un service impeccable. Une formation en hôtellerie et au moins une année d’expérience sont requises. La maîtrise de l’anglais est obligatoire. Rejoignez une équipe jeune et dynamique dans un environnement unique.

Prestations

Environnement unique

Équipe jeune et motivée

2,5 jours de congés par semaine

Qualifications

• Expérience d’au moins une année à un poste similaire.
• Formation hôtelière requise.
• Motivé(e) avec un sens aigu de l’organisation.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service au bar.
• Assurer le service dans le restaurant gastronomique.
• Élaborer des cocktails conformément aux fiches techniques.

Connaissances

Service bar

Élaboration de cocktails

Excellente présentation

Relationnel

Organisation

Travail en équipe

Maîtrise de l'anglais

Formation

BEP / CAP, BAC PRO, BTS en hôtellerie

Description du poste

Détail de l'offre

Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.

Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

EN TANT QUE BARMAN

• Vous êtes garant de la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes de notre Maison,
• Vous assurerez le service bar au restaurant "La Table" et dans notre récent bar "La Barre",
• Vous participez au service de notre restaurant gastronomique,
• Vous élaborez et envoyez les cocktails en respectant les fiches techniques,
• Vous procéderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur.
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP / CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins une année à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maîtrise de l’anglais est obligatoire.

BENEFICES

• Nous vous offrons la possibilité d’évoluer dans un environnement unique.
• Vous intégrerez une équipe jeune et motivée de 45 salariés !
• 2,5 jours de congés par semaine