BARMAN H/F - CHOUCHOU

ELEGANCIA; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion hôtelière recherche un(e) barman pour son restaurant au cœur de Paris. Vous serez responsable de la mise en place du bar, de la prise de commandes, et de la préparation de cocktails dans une ambiance conviviale et dynamique. Le candidat idéal doit avoir d'excellentes compétences relationnelles et être passionné par son métier. Ce poste offre une variété d'avantages, y compris des primes de qualité et des possibilités d'apprentissage.

Prestations

Une nuit offerte dans l'hôtel

Réductions sur les restaurants et bars

Primes de cooptation

Plans de formations par métier

Qualifications

• Personne chaleureuse avec un excellent relationnel client.
• Passionné et curieux de son environnement.
• Polyvalent, organisé et efficace.

Responsabilités

• Mise en place du bar.
• Prise de commandes au bar et encaissement.
• Service de boissons et préparation de cocktails.

Connaissances

Techniques de service

Techniques de vente

Préparation de boissons

Réalisation d'un inventaire

Respect des normes HACCP

Description du poste

ELEGANCIA, créateur et gestionnaire d'hôtels à vivre, recrute un.e barman pour le restaurant guinguette duChouchou, notre comptoir à la cuisine conviviale, généreuse & savoureuse.

Plus qu’un hôtel 4 étoiles, ce lieu pop culture compte 63 chambres dont 3 suites dans le quartier de l’Opéra, entre les « grands magasins » et les « grands boulevards ». Chouchou c'est aussi un bar, 3 bains privatifs et des séminaires résidentiels.

Un lieu tirant son identité de l’esprit français décalé et festif.

Présentation du rôle :

Tous les soirs, tu participes à la bonne humeur et à la convivialité du Chouchou en servant des cocktails, vins, bières et boissons fraiches, avec le sourire et une attitude professionnelle. En tant que Barman au Chouchou, tu contribues à la ambiance générale et prends plaisir à faire plaisir aux clients. Tu cherches un endroit où t’épanouir dans la bienveillance ?

Missions principales :

• Mise en place du bar
• Prise de commandes au bar et encaissement
• Service de boissons
• Préparation de cocktails
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Nous recherchons une personne chaleureuse avec un excellent relationnel client.

Savoir faire :

• Techniques de service
• Techniques de vente
• Préparation de boissons
• Réalisation d'un inventaire
• Respect des normes HACCP & des standards

Savoir être :

• Passionné
• Curieux de son environnement
• Force de proposition
• Polyvalent & efficace
• Organisé
• Sens du détail
• Empathique, souriant, accueil attentif et chaleureux

Avantages du poste :

• Missions variées
• Ambiance de travail dynamique
• Autonomie et responsabilités
• Apprentissage quotidien
• Primes qualité sur objectif
• Pourboires

Avantages ELEGANCIA :

• Une nuit offerte pour découvrir l’expérience client dans son hôtel
• Réductions sur l'offre Food & Beverage dans les restaurants et bars ELEGANCIA
• Primes de cooptation
• Plans de formations par métier
• Possibilités de mobilité interne, facilitées par notre expansion en région

Poste ouvert à toutes les candidatures, y compris celles de personnes reconnues comme travailleurs handicapés (OETH), conformément à notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion.