Barman H/F

Groupe Bertrand; Thionville; Hybride; EUR 20 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni, restaurant du Groupe Bertrand, recherche un barman/h/f pour animer le bar et proposer des cocktails authentiques inspirés des années 50 italiennes. Vous serez chargé de maîtriser les shaker, préparer mojitos et Spritz, et d’animer les soirées à thème.

Le poste met l’accent sur l’exigence du service, la créativité des cocktails et la connaissance précise des stocks, afin de faire du bar le lieu incontournable du lieu.

Qualifications

• Expérience en bar et cocktails appréciée.
• Bonne présentation et sens du service.

Responsabilités

• Être le roi du mojito et du Spritz.
• Maîtriser le shaker et servir les bières avec aisance.
• Faire du bar un lieu à la mode lors des soirées à thème.
• Concevoir des cocktails originaux et innovants.
• Garder l’inventaire des stocks au centilitre près.

Connaissances

Mixologie

Shaker skills

Service client

Inventer des cocktails

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Barman h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge:

• Etre le roi du mojito et du Spritz
• Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne
• Faire de votre bar «the place to be» lors des soirées à thème
• Inventer le nouveau cocktail du moment
• Connaitre l’état de vos stocks au centilitre près