Barman H / F

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Fuga Family recrute pour son nouveau complexe à Paris un professionnel du service afin de contribuer à l'expérience gastronomique unique de son prochain restaurant. Vous serez responsable de la réalisation des boissons et du service client dans ce cadre dynamique et créatif. Rejoignez une équipe jeune et passionnée, avec des opportunités d'évolution au sein d'un groupe en pleine expansion.

Prestations

Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor

Cadre particulièrement agréable

30% de réduction sur les restaurants du groupe

Forfait Mobilité Durable

Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

Prise en charge de 50% de la carte navigo

Qualifications

• Compétences interpersonnelles pour le service client.
• Intérêt pour la gastronomie et les nouvelles expériences.

Responsabilités

• Réalisation de boissons (cocktails, boissons chaudes, etc.).
• Service des clients au bar incluant prise de commande et encaissement.
• Gestion du stock et suivi des inventaires.

Connaissances

Esprit d’équipe

Sociabilité

Bon relationnel

Découverte de nouvelles associations de goûts

Description du poste

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion.

Après Laia en 2020 caché dans un jardin, Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel, et Riviera Fuga en 2023 toujours sur l’eau au pied du pont Alexandre III, FUGA continue son expansion avec l’ouverture au printemps prochain de FUGA MONCEAU.

Il s'agit d'un nouveau complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau » , un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

• Réalisation des boissons (cocktails, boissons chaudes, bières, etc.)
• Service des clients installés au bar (prise de commande, service et encaissement)
• Bonne tenue d'un poste de travail
• Rangement d'un stock et suivi d'un inventaire

Profil recherché

• Tu as l’esprit d’équipe
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu aimes découvrir de nouvelles associations de goûts

Les + de la Fuga

• Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
• Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
• 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo