BARMAN H / F

Hôtel Balzac Paris & Spa Ikoï; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Balzac Paris & Spa Ikoï recherche un(e) Barman (aid) H/F en CDI pour sa réouverture en juin 2024. Le poste implique la réalisation de cocktails, le service des boissons et la gestion des stocks. Rejoindre cet hôtel 5 étoiles, c'est intégrer un groupe responsable avec un management bienveillant et un environnement de travail agréable.

Prestations

Ticket restaurant @10 € / ticket, pris en charge à 50 % par l’employeur

Remboursement du pass NAVIGO @70 % ou FMD

13ème mois après 1 an d’ancienneté

Mutuelle + prévoyance

Responsabilités

• Réaliser les cocktails classiques de la carte.
• Servir les boissons commandées par les clients.
• Assurer la tenue de la caisse.
• Gérer les stocks de boissons : commandes, réceptions, rangement.
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar.

Connaissances

Réactivité

Rigueur

Description du poste

Cet hôtel 5 étoiles dispose de 58 chambres et suites, d'un salon feutré, d'un bar confidentiel et d'un spa japonais unique. Chaque espace a été pensé dans une modernité créative, avec pour priorité la recherche d'un confort absolu.

Depuis plus de 25 ans, le Groupe Bertrand s’impose comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, il couvre tous les segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie, avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers variés :

• Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Du retail avec la Maison Plisson et un partenariat avec Nespresso depuis 2017
• Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris

Au fil des années, le groupe a développé des savoir-faire uniques, guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Dans le cadre de sa réouverture en juin 2024, l'hôtel Le Balzac recherche un(e) Barman (aid) H/F en CDI.

Les responsabilités incluent :

1. Réaliser les cocktails classiques de la carte
2. Servir les boissons commandées par les clients
3. Assurer la tenue de la caisse
4. Gérer les stocks de boissons : commandes, réceptions, rangement
5. Gérer la nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar

Rejoindre Le Balzac, c’est bénéficier d’un management bienveillant au sein d’un groupe responsable. Vous profiterez d’un environnement de travail agréable, avec des perspectives d’évolution.

Les qualités requises :

• Réactivité
• Rigueur

Les avantages :

• Ticket restaurant @10 € / ticket, pris en charge à 50 % par l’employeur
• Remboursement du pass NAVIGO @70 % ou FMD
• 13ème mois après 1 an d’ancienneté
• Mutuelle + prévoyance

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Groupe Bertrand s’engage pour la diversité et étudie toutes les candidatures.

Cette annonce est publiée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Créer une alerte emploi pour cette recherche