Barman H/F

ALFRED HOTELS; Beausoleil; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Beausoleil recherche un Responsable Bar pour gérer les opérations quotidiennes et stratégiques de son bar. Vous serez en charge de créer des cocktails innovants, superviser une équipe, et offrir un service client exceptionnel. Une expérience dans un poste similaire et de solides compétences en leadership sont requises. CDI à temps plein, débutant en août 2025.

Prestations

Prime sur la satisfaction client

75% de l'abonnement remboursé

Indemnité repas par jour

Nuitées gratuites et réductions F&B

Prime de cooptation

Réductions partenaires

Congés supplémentaires offerts

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire souhaitée.
• Respect et connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès collectif.

Responsabilités

• Superviser la préparation et le service des boissons.
• Recruter et former l’équipe.
• Gérer les stocks et optimiser les coûts.
• Offrir un accueil personnalisé aux clients.

Connaissances

Leadership

Mixologie

Communication

Adaptabilité

Service client

Description du poste

MISSION PRINCIPALES

Dans le cadre de l’ouverture de notre hôtel, vous serez responsable de la gestion quotidienne et stratégique du bar. L’ouverture de cet hôtel est une opportunité exceptionnelle et un défi captivant, combinant la le lancement d’un restaurant d’exception et du seul et unique rooftop de Beausoleil. Ce projet promet d’offrir une expérience inédite tout en participant activement à la naissance d’un lieu emblématique!

Opérations Du Bar

• Superviser la préparation, le service des boissons et le respect des normes d’hygiène ;
• Créer une carte de cocktails innovante et tendance.
  
  

Management

• Recruter, former et motiver l’équipe ;
• Planifier et superviser le travail quotidien.
  
  

Gestion Et Performances

• Gérer les stocks, optimiser les coûts et analyser les performances ;
• Maintenir un inventaire précis des boissons et des fournitures ;
• Organiser des événements pour attirer une clientèle variée.
  
  

Relation Client

• Offrir un accueil personnalisé et gérer les retours clients ;
• Collaborer avec les autres départements pour une expérience harmonieuse.
  
  

Profil Recherché

Formation :

Expérience dans un poste similaire souhaitée

Qualifications

• Leadership et expertise en mixologie ;
• Capacité à travailler avec enthousiasme et à s'adapter aux exigences du service ;
• Fortes compétences en communication et sens du service client ;
• Respect et connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès collectif.
  
  

CONDITIONS

Durée

CDI à temps plein à pourvoir dès août 2025

Localisation

16 avenue d'Alsace, 06240 Beausoleil

Avantages

• Prime sur la satisfaction client ;
• 75% de l'abonnement remboursé ;
• 1 indemnité repas par jour ;
• Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B ;
• Programme de cooptation avec primes ;
• Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...) ;
• Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...).