Barman (H/F)

L'ÉPHÉMÈRE; Baie-Mahault; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ÉPHÉMÈRE, restaurant spécialisé brunch, recherche un(e) barman/barmaid motivé(e) pour renforcer l’équipe. Vous préparerez et enverrez cocktails et boissons signatures selon nos recettes, tout en respectant nos standards de présentation.

Profil dynamique, rapide et organisé, capable de gérer plusieurs commandes et de s’adapter à un rythme soutenu. Expérience en bar/restauration appréciée, poste CDI en Guadeloupe.

Qualifications

• Expérience en bar, restauration ou coffee shop appréciée.
• Capacité à gérer plusieurs commandes simultanément.
• Rigueur et sens de l’organisation requis.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer au bar.
• Suivre les commandes et gérer les stocks.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons et plats.
• Maintenir une ambiance accueillante et conviviale.
• Préparer les produits et assurer le service.
• Respecter les règles d hygiène et les procédures.

Connaissances

Accueil client

Service au bar

Gestion des commandes

Inventaire et stocks

Mixologie / techniques de bar

Hygiène et sécurité

Créativité & improvisation

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) barman/barmaid pour rejoindre l'équipe de notre restaurant spécialisé dans le brunch.Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi de nos boissons chaudes et froides, cocktails et boissons signatures, dans le respect de nos recettes et de nos standards de présentation.Nous recherchons une personne dynamique, rapide et organisée, à l'aise dans un environnement rythmé et capable de gérer plusieurs commandes simultanément tout en restant attentive à la qualité.Une bonne maîtrise des techniques de bar, le sens de l'organisation, la rigueur et l'esprit d'équipe sont indispensables.Une expérience en bar, restauration ou coffee shop est appréciée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier en fonction de l'expérience et des compétences

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
• Définir des besoins en approvisionnement
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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