Barman - Golden Promise H/F

JR France; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar réputé à Paris recherche un(e) barman passionné(e) de mixologie pour assurer un service de qualité et contribuer au développement de la carte. Vous serez en charge de conseiller la clientèle sur divers spiritueux tout en maintenant une ambiance chaleureuse et professionnelle.

Qualifications

• Expérience impérative dans le service (bar et/ou restaurant).
• Maîtrise courante de l'anglais et/ou d'une autre langue étrangère.
• Connaissance des sakés serait un plus.

Responsabilités

• Assurer le service de spiritueux et de cocktails au bar.
• Conseiller la clientèle sur le choix de whiskies et spiritueux.
• Participer à la création de la carte.

Connaissances

Créativité

Passion pour la mixologie

Service client

Description du poste

La Maison du Whisky - LMDW

Nous recherchons un(e) barman pour notre établissement du 11 rue Tiquetonne dans le deuxième arrondissement de Paris.

Le Golden promise est un Bar qui propose des cocktails, du saké ainsi qu’une large sélection de whisky incluant une partie Salon dédiée aux whiskies collectors.

Missions principales :

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer le service de spiritueux et de cocktails au bar du Golden Promise.
• Assurer le service en salle.
• Conseiller la clientèle sur le choix de whiskies, de spiritueux et sur la carte food.
• Délivrer un accueil et un service continue impeccable et chaleureux.
• Participer à la création de la carte.
• Être force de proposition pour faire évoluer l’offre du bar au quotidien.
• Participer à la gestion des stocks, des inventaires, des réassorts et de l’approvisionnement du RDC du bar au quotidien (spiritueux, produits frais, verrerie, etc.)
• Assurer le bon déroulement d’évènements et d’animations
• S’assurer de la bonne mise en place des règlements Licence IV et de la bonne tenue du lieu (règles d’hygiène, confort des clients)
• Suivre les tendances internationales sur le cocktail et le bar.
• Participer à la promotion du 11 rue Tiquetonne sur les réseaux sociaux en lien avec le service communication.
• Assurer les ventes en boutique pour les clients du bar

Compétences requises:

• Passionné(e) de mixologie et doté d’un fort sens créatif.
• Passionné(e) de spiritueux et en particulier de whisky, une connaissance des Sakés serait un plus.
• Dynamiques et curieux, nous souhaitons nous entourer d’une personne qui se projette à long terme dans cet univers.
• Une précédente expérience dans le monde du service (Bar et/ou restaurant) est impérative.
• Goût du contact, sens du service client et envie de satisfaire une clientèle exigeante
• Maîtrise courante de l’anglais et/ou d’une autre langue étrangère (la maitrise du Japonais est un plus)