Barman Expérimenté – Speakeasy & Cocktails Créatifs

Hotel-Alparena-1; Montvalezan; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Prime logement

Blanchisserie fournie

Prime fin de saison

Parking couvert

Réductions SHERPA

Accès salle de sport

Tarifs spa & resto

Formation interne

Prime repas sur shift

Contrat évolutif

Résumé du poste

Hotel-Alparena-1 recherche un Barman/Barmaid expérimenté pour garantir une expérience client d’exception au bar. Vous travaillerez en autonomie, gérerez l’espace, les cocktails et les encaissements, tout en maintenant une atmosphère chaleureuse et une ambiance speakeasy.

Vous maîtriserez les techniques de bar, les cocktails classiques et créations, et gérerez les stocks avec rigueur. Poste à pourvoir courant décembre, logeable sur place possible.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid dans un établissement similaire exigée.
• Anglais courant obligatoire; maîtrise d’une autre langue est un atout.
• Excellente maîtrise de la préparation des cocktails et bonne connaissance des spiritueux.
• Maîtrise des codes du service et de l’accueil au bar.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer son poste seul(e).

Responsabilités

• Gérer le bar en autonomie et assurer un service fluide et qualitatif.
• Production et maîtrise des boissons, cocktails et créations.
• Gestion des stocks et encaissements en autonomie.
• Travailler en lien avec la salle, la réception et la cuisine.
• Participer à l'évolution de la carte bar et proposer des idées.
• Créer une ambiance speakeasy intime et accueillante.

Connaissances

Cocktail skills

Spiritueux

Autonomie

Service au bar

Description du poste

Hotel-Alparena-1 recherche un Barman/Barmaid expérimenté pour garantir une expérience client d’exception au bar. Vous travaillerez en autonomie, gérerez l’espace, les cocktails et les encaissements, tout en maintenant une atmosphère chaleureuse et une ambiance speakeasy.

Vous maîtriserez les techniques de bar, les cocktails classiques et créations, et gérerez les stocks avec rigueur. Poste à pourvoir courant décembre, logeable sur place possible.